预制菜食品可靠？阿尔法鱼：有标准，可溯源

　　当下，预制菜风头正旺，但食品是否安全可靠，也成为了大家关心的热点。

　　有标准：由海尔食联网主导的《食联网预制菜智慧烹饪技术要求》标准，让行业规范发展有据可依，让预制菜更加健康便捷。

　　可溯源：作为标准主导者，海尔食联网阿尔法鱼从食材源头严加把控，确保每种食材可溯源，保证食品安全。

　　主导行业标准，阿尔法鱼收获行业用户“双认证”

　　免洗、免切、免调味的预制菜，让消费者实现了“吃得快”，但在“吃得好”方面，最让消费者担心的还是食品安全问题。

　　为了让消费者吃的放心，海尔食联网规范了智慧烹饪标准，主导《食联网预制菜智慧烹饪技术要求》标准，获得中国标准化协会授牌。而智家家电+预制菜的智慧烹饪模式获食品工业协会院士领衔专家组认可，评价模式处于国际先进水平。

　　除此之外，阿尔法鱼还收获了用户认可。据统计，仅2022年春节，海尔食联网就有超过20万道年夜饭菜品呈现在用户餐桌上。为用户焕新健康饮食生活方式，让海尔食联网累计6次登上央视，被更多人知晓。

　　从田间到餐桌，阿尔法鱼守护“舌尖上的安全”

　　之所以取得行业与用户“双认证”，源于阿尔法鱼创新生态模式的赋能。阿尔法鱼通过“智慧网器+数字化烹饪程序+标准化生态预制菜”的生态模式，化繁为简，让用户做得简单、吃得健康、吃得美味。

　　同时，阿尔法鱼整合了食品、物流等12大行业千余家生态方，带来了早餐、正餐等五大生活场景。用户下单后，顺丰流冷链送到家，扫描食材二维码溯源产地，然后一键开启智慧烹饪，“叮一下”就能享用大师菜。

　　预制菜想要用户体验始终“在线”，关键在于守好食品安全的“底线”。阿尔法鱼从买到吃，全程监管、全流程服务，确保用户吃得放心、吃得省心。