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一缕酒香,远跨重洋!

时间:2023-12-02 19:08|来源:网络|作者:小编|点击:

当喜爱点心的朋友,吃到了正宗的马卡龙;当喜爱葡萄酒的朋友,品尝到了纯正的智利进口智象红酒的时候,我们都应该感谢这个时代,它所创造的、足够的物流便利性,才让我们品尝到远跨重洋而来的美味,成为了可能!

就以智象红酒的“故乡”智利为例,对于中国,位于南美洲的智利绝对是“大洋彼岸”了。就是智利这样一个国土形状非常狭长的南美国家,由于出产了像是智象红酒这样数一数二的红酒品牌,而成为了世界上最为重要的葡萄酒生产国之一,堪称是新世界众多产酒国中的佼佼者。而这一切,皆由于在16世纪中期,由第一批欧洲移民来到智利开始,智利葡萄酒的酿造历史就由此拉开了帷幕。

如今,以智象红酒为代表的智利葡萄酒质量已经十分稳定,既可以酿造出普通餐酒,也能酿制出世界顶级的葡萄酒,如智象红酒等,智利葡萄酒业的新技术时代也由此开启了。

而对于旧世界产区来说,法国的勃艮第绝对是个无法忽略的地方。这里一共被分为了五大产区,分别是夏布利、夏隆内丘、夜丘、伯恩丘和马贡。在这之中,夜丘与伯恩丘又被合称为是金丘,这里也是勃艮第葡萄酒产区中最为精华的核心地带。

虽然说在勃艮第的各个葡萄园中的土质各异,其中包括有石灰质、粘土石灰质、花岗岩质、砂质等等的多种土壤,不过它还是以石灰质黏土为主的。勃艮第的人们最是精于分析土壤与总结经验,其中据说是中世纪西都教会的修士们,可以为了寻找到最为合适的葡萄园,甚至经常用自己的舌头去品尝泥土和碎石的地步,并且通过与大自然直接交流,来寻觅葡萄酒天国的道路,不可谓不痴迷了。

你是否也正在着迷于大洋彼岸远道而来的那缕酒香,那就快来中酿云购,与智象红酒面对面吧!


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