小酌怡情、微醺悦己，云仓酒庄豪迈白酒干净醇香无杂质

随着经济社会发展，当代民众收入越来越高了，关注点也转向了注重品质、口感和饮后体验，也就是“品价比”。当“买醉”已经轻而易举，“小酌怡情、微醺悦己”成为潮流。

调查显示，越来越多的人愿意为中高端酒买单。中高端往往包含产品和品牌价值。以海南云仓酒庄旗下豪迈白酒为例，其坚持古法酿造，使用“12987”酿酒工艺，即1年的生产周期，2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒；以端午制曲、重阳下沙、五年陈酿、大师勾调为步调、严守高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏、制曲时间长，储存时间长、生产周期长、这样的三高三长的特殊工艺，形成独有的酒体风格。

海南云仓酒庄有限公司（下称云仓酒庄）是一家酒类批发平台，是中国酒类协会会员单位。云仓酒庄旗下拥有三大品牌，包括雷盛红酒（LEESON），洒派红酒（Bold & Generous）和豪迈白酒（HOMANLISM）。通过把酒庄的部分业务线上化，既支持线下业务，也可以线上采购。线下供货商线上供货商展示与业务方式一致，这种采用云仓一件代发，线下酒庄体验，线上购物的方式，让经销商低成本运营，让消费者更实惠购买酒，经销商可批量提货也可以按照订单一件代发。

据云仓酒庄介绍，豪迈白酒的大曲酱香的主要技术特点是：高温制曲、两次投料、高温堆积、条石筑窖、多轮次高温发酵、高温馏酒，再按酱香、醇甜、窖底香3种典型酒体和不同轮次酒分别长期储存，精心勾兑而成。

大曲酱香的工艺特点可以总结为：“四高两长、一大一多”。“四高”说的是高温制曲、高温堆积、高温发酵和高温馏酒；“两长”是生产周期长、贮存时间长；“一大”指的是用曲量大，酱香酒是所有香型中用曲量最大的酒，粮曲比为1：0.85-0.95，接近一比一了；“一多”指的是多次取酒。

据了解，购买豪迈白酒的消费者，既有买来自己喝的白酒爱好者，又有送礼需求的消费者。而他们选择买豪迈白酒，正是因为它够特别、上档次、有品位，是宴请宾客、佳节送礼的上乘之选。

豪迈白酒是大众的纯粮食酿酒，精益求精、宁少勿滥，这是豪迈白酒的追求，也是消费者的追求。有言道，君子有所求有所不求，能在一众品牌面前独具慧眼，甄选出优质好酒才称得上是好品味。白酒传统酿造工艺强调“人”对酿酒过程的把握和感知，豪迈白酒作为一家现代企业，借助精准的数字科技，将粮食品质、窖池环境、蒸酒火候、调酒细腻程度等决定白酒品质的因素优质化、标准化、规模化，确保品质卓越，始终如一。

美酒据地而生、因时而成。豪迈白酒是海南云仓酒庄有限公司推出的第一款白酒品牌，由吕良伟、吴启华、句号三位明星联袂代言，初期推出的产品均为贵州茅台镇的酱香型白酒。贵州是酱香型白酒的核心产地，酿造酱香酒所需要的水源、原料、气候，在茅台镇可谓是一应俱全。当地生产的红缨子糯高粱是酱酒酿造的主要原料，也是这种原料富含的单宁成分，成就了酱酒独特的风味。加上当地气候环境，还有地上地下双水系的发达，以及特有的微生物菌群，赋予了酱香型白酒特有的灵魂和独特的魅力。

豪迈白酒干净醇香没有杂质，与两三知己小酌谈天，恰似“君子之交淡如水”，觥筹交错间，劝酒的人和接酒的人相视一笑，无需言语，情谊便了然于胸。君子惺惺相惜，想要举杯就能增进彼此的情谊，豪迈白酒是不二之选。

烈酒入肠，细数从前，才知道来时一路的奋斗可贵，如今站在高处，才能体验不一样的风景。豪迈白酒带来的独特共鸣，令其他白酒难以比肩，也更容易给消费者留下深刻印象。换言之，在白酒行业内卷的时代，产品过硬基础上，渐渐延伸到不光要“买醉”，还要“买品味”和“买认同”。