FENDI CLUB运营方云仓酒庄讲诉：工业啤酒与精酿啤酒的博弈

据FENDI CLUB调研过程中了解到，我国是啤酒消费大国，一直以来工业啤酒稳定的占据着中国的啤酒市场。随着我国经济快速发展和人民生活水平的提高，消费的理念和习惯也在发生着巨大的变化。许多年轻的消费者在不断寻求新的体验，市场上单一口味的工业啤酒开始不能满足消费者对啤酒品质的追求。

据了解，FENDI CLUB啤酒的运营方为云仓酒庄，云仓酒庄隶属海南云仓酒庄有限公司，云仓酒庄旗下拥有四大品牌，包括FENDI CLUB啤酒，雷盛红酒（LEESON），洒派红酒（Bold & Generous）和豪迈白酒（HOMANLISM）。

云仓酒庄认为想要运营好一个品牌，产品市场调研是非常重要的。越来越多的年轻群体更偏爱个性化、口感独特的精酿啤酒。FENDI CLUB啤酒无论是外观设计还是口味方面，紧抓“时尚”为个性卖点，吸引追求个性和新鲜感的消费群体，提高目标人群的关注点，不断满足消费者对啤酒个性化方面的追求。

有业内人士指出，我国各啤酒厂商为争夺市场份额，打了多年价格战，结果就是小厂家出局，大厂家吞并。但这种大规模的整合与并购仍然未能给消费者带来更好的产品和服务，反倒因为受制于成本，大厂的啤酒酒味趋淡、产品趋同，爱喝啤酒的人自然也提不起兴趣。尽管品牌不一，但这些大厂酿的淡啤酒其实都是同一种，业内人称“工业啤酒”或“工业拉格”。这大概就是精酿啤酒逆势增长的原因之一吧。

总所周知，我国啤酒品牌崛起靠的是人口红利。从啤酒市场了解到，高档啤酒的占比极低，在2013年中国高档啤酒占比仅有4%，其赚钱方式就得靠走量。然而，2013-2020年，在中国啤酒市场整体下滑的趋势里，精酿啤酒的消费量却实现了平均每年35%的增长率。

从数据中可以看出，传统工业啤酒受人口结构和收入水平的影响，薄利多销的商业营销到了瓶颈期，想要拉高营收只能靠提高单瓶利润来实现。在此看来，精酿啤酒的逆势增长其实是随着市场变化顺势而来的，精酿啤酒的商业营销不像工业啤酒那样只将产品大批量铺入渠道，在FENDI CLUB看来，精酿啤酒还可以与啤酒屋相携而行，让消费者喝啤酒也可以像喝咖啡一样，有讲究、有格调。圈层文化也在这里得到了充分体现，消费者因兴趣而聚集于此，形成社群化消费，拥有较强的社交属性。

据闻，近日FENDI CLUB啤酒品牌正在为啤酒屋连锁做准备，FENDI CLUB以轻奢休闲时尚啤酒屋的创意形式和随时即饮的精酿体验，为年轻一族及周边办公人士开启社交文化新场景，带来时尚都市生活方式。

FENDI CLUB精酿啤酒以打破人们对啤酒固有的印象为目标，力求旗下产品精益求精，把好品质和体验带给消费者。如何抓住年轻人的口味和消费需求是FENDI CLUB必须解决的问题。FENDI CLUB不断地以高品质、多样风格、口感新鲜为关键词类别进行产品升级。FENDI CLUB精心打造每一款产品，优选精酿酿造原材料，使用传统工艺手法，通过不同的配比调试出“时尚”的味道，兼具丰富细腻的口感和精致美观的包装，给大家带来更佳浓郁的“时尚味道”。