心在哪里，风景就在哪里！

不能“说走就走”的这段日子里，大家都憋坏了吧！虽然以前也不是整天地满天飞、满地跑，但内心的感觉是不同的，这大概就是人类天性中对于自由的向往吧！那么现在，不妨寻觅一款好酒，边喝，边想象自己这是到了产酒的当地，自身处旅途，如何？

在中酿云购，拥有来自全世界的进口好酒。想好一个想要去的目的地，在中酿云购挑选一款原产地直采的好酒，就当是搭乘了哆啦A梦的“任意门”吧！

不过在这里，关于美味的西拉葡萄酒，有几个秘密你一定要知道！不然喝着酒、“旅着游”，我怕你“迷路”。

第一个秘密——小西拉。

“小西拉”这一葡萄品种，并不是指外形上小一号的西拉葡萄。小西拉葡萄，也被叫作杜瑞夫，它是由西拉葡萄衍生而来的新品种，不过与西拉葡萄是两个完全不同的葡萄品种

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第二个秘密——种植方法。

经常有西拉葡萄的种植者在说，“西拉葡萄喜欢站得高、望得远”，这是因为最为优质的西拉葡萄园，通常都位于靠近山顶的地方，在那里，土壤普遍比较贫瘠，葡萄的产量也比较低，不过酿制出的成酒风味却也更为集中。

第三个秘密——酿酒技巧。

由于西拉葡萄的皮比较厚，因此单宁很高，酿酒师们一般都会对它来进行冷浸几天，长的甚至是几周。通过冷浸，可以令成酒的颜色更深，果味变得更为浓郁，同时也可以减少生涩的单宁与一些青涩的风味。

不能行走天涯的日子里，不如就这样吧！要相信，心在哪里，风景就在哪里！